Inici

Reportatge a Menorca.info

25 de juliol de 2017

Fa uns dies van passar pel viver els amics de menorca.info i van fer un petit reportatge de la feina que fem a Muscleres González. Va ser un plaer, com sempre, rebre'ls a casa i fer una bona xerrada amb ells. Si voleu llegir la notícia podeu anar a l'enllaç.

Fira Arrels 2017

28 d'abril de 2017

Aquest cap de setmana, 29 i 30 d'abril, estarem a la Fira Arrels de Maó.

 

Arrels neix amb la ferma voluntat de reunir la flor i nata de la producció artesana i la cuina menorquina. Arrels serà durant dos dies l’àgora de la cuina, amb xefs menorquins i forans explicant productes, tècniques i receptes. Mostrant al món què és la cuina menorquina, quins són els ingredients tradicionals i els nous, el motor de dinamització econòmica que representen i l’atractiu turístic que contenen. I com una salsa, la maonesa, ha esdevingut icona universal.

Lloc:

Recinte Firal de Menorca

C/ Alqueria Cremada, s/n

Maó

Horaris:

Dissabte i diumenge de 10 a 21h

Vine a visitar la fira i passa't pel nostre stand a tastar les tapes de musclos que hem el·laborat per vosaltres, l'autèntic musclo de Mô en escabetx o al vapor al teu gust amb les salses que hem preparat: verda, allioli, marinera o vinagreta d'alfàbrega.

T'HI ESPEREM!

NOTÍCIES

DE LA MAR

A CASA TEVA

Muscleres González

QUI SOM

El Port de Maó és únic en molts aspectes, també en el biològic. Les seves corrents submarines d’aigua dolça i el nivell de plàncton existent permet el cultiu de mol·luscs.

 

Muscleres González és una empresa ubicada en el Port de Maó que es dedica al cultiu, depuració, envasat, expedició i comercialització de mol·luscs bivalves vius.

Producte de proximitat

Apostem per una política on la qualitat i la seguretat alimentària dels nostres productes és fonamental, garantint un producte de proximitat de màxima qualitat.

De la mar a casa teva

Producte fresc?

PRODUCTE VIU!

Actualment, la competència és molt gran, fet pel qual hem optat per treballar tan sols amb productes que podem mantenir a les muscleres o al centre de depuració vius. D’aquesta manera s’extreuen de l’aigua i en menys d’una hora estan a mans dels nostres clients proporcionant un producte totalment fresc..

Neteja i selecció

 

El procés de neteja i selecció ha estat una de les grans millores que hem dut a terme a Muscleres González.

Depuració

 

El procés de depuració és crucial per a garantir la seguretat alimentària dels mol·luscs.

Expedició

 

L'etiquetatge del producte final constitueix un element bàsic de la traçabilitat.

Muscleres González @ Tots els drets reservats